O Socol é herança da cultura dos nonnos (avós) que migraram da região do Vêneto, Itália.

Essa cultura manteve-se viva na família e, hoje, o Socol encanta a todos pela história e pelo sabor peculiar.

A Fazenda Carnielli faz parte da delimitação territorial com Indicação Geográfica de Origem, reconhecida pelo INPI, protegendo a fabricação do Socol de Venda Nova, com os requisitos históricos que garantem sua característica única no mundo.

Esse aperitivo único deve ser fatiado bem fino, para perfeita apreciação.

Informações Importantes

Temperos: sal, pimenta e alho.

Fabricado com lombo suíno.

Fração com no mínimo 400g.

 

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