Biscoito de Polvilho, como também biscoito de vento, peta, biscoito voador ou maluco, é um tipo de "biscoito" típico da culinária brasileira. É encontrado principalmente na culinária de Minas Gerais, Bahia e do Rio de Janeiro. Sem glúten. Contém lactose. Alérgicos: Contém leite e ovos.