Parmesão Reserva Especial com maturação de 2 anos.

Queijo Parmesão produzido a partir do leite de vaca e maturado na Fazenda Carnielli, localizada nas montanhas capixabas.

O Queijo Parmesão Reserva Especial apresenta massa firme, potência no sabor e elevada cristalização (cristais de Tirosina), sendo comparado ao Grana Padano.

Passa por maturação mínima de 2 anos o que faz com que a lactose seja degradada, possibilitando o seu consumo por pessoas que tenham intolerância à lactose.

Acompanha caixa de madeira feita artesanalmente.